Search
Close this search box.

Cá bống trứng được Phân tích là một trong những loài cá đặc thù của Việt Nam. Bởi loài vật này đã từng xuất hiện trong phần đông các tác phẩm dân gian xa xưa.

1. Cá bống trứng là gì?

Cá bống trứng với danh pháp là Gobiiformes, đây là 1 giống cá sống ở nước ngọt và thuộc bộ cá vược. Theo các tài liệu biên chép thì loài cá này được phát hiện lần trước nhất và đặt tên bởi nhà động vật học Gunther vào năm 1880.

ca bong trung1

Khi trưởng thành cá mang kích thước thân thể khoảng 10cm. bên cạnh đó, cũng có một số cá thể với chiều dài tới 50cm.

Điểm đặc sắc trên thân thể của cá bống là bộ vây ngực tương đối vạm vỡ. đồng thời, hai vây cũng không dính liền nhau. Thân cá sở hữu màu xám nhạt và được bao phủ bởi những đốm đậm.

2. Cá bống trứng sống ở đâu

Không gian sống cốt yếu của cá là các nơi nước sạch như ao, hồ, sông, suối,… Cụ thể, chúng thường xuất hiện phổ biến vào thời điểm từ tháng 6 – tháng 9 âm lịch hàng năm trên những sông rạch.

Cá thích sống ở những khu vực yên tĩnh, sở hữu cầy cây cỏ để dễ dàng ngụy trang và trốn tránh quân thù. Cá hoạt động cốt yếu về đêm, ban ngày thường nằm im dưới đáy bùn để chờ đợi cơ hội.

3. Cá bống trứng nấu món gì ngon?

Tại Việt Nam, loài cá này nức tiếng là một chiếc đặc sản mang hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Bạn có thể tự mình trổ tài đầu bếp sở hữu các công thức chế biến giết cá đơn thuần mà ko kém phần “đưa” cơm dưới đây.

Cá bống trứng kho tiêu

ca bong trung2

Món ăn này tương đối kỳ công trong giai đoạn chuẩn bị vật liệu chế biến nhưng thành quả thì sẽ cực kỳ xuất sắc.

Món ăn với mùi thơm đặc trưng của tiêu cùng vị béo, thơm của cá, thanh mát của nước kho đã tạo nên hương vị đặc sắc không thể nào quên được.

Nguyên liệu: 200g cá tươi, nửa lạng giết rọi, một cây hành lá, các chiếc gia vị tiêu, các con phố, nước mắm, hạt nêm,…

Cách chế biến:

Cá bống trứng chiên giòn

ca bong trung3

Bạn đang mua đáp án cho câu hỏi: Nên chế biến món ăn nào vừa tăng cảm giác ngon miệng lại vừa có thể khiến cho món ăn vặt? Không có chọn lựa nào thích hợp hơn món cá cừu vừa giòn lại vừa béo ngậy.

Món ăn đạt chuẩn là phần thịt không bị bở, xương mềm, nhai thanh thanh, gây nghiện hồi nào không hay.

Nguyên liệu: làm thịt cá tươi, bột năng, bột cừu giòn…

Cách chế biến:

Cá bống trứng nướng muối ớt

ca bong trung4

Mỗi món cá nướng sẽ mang các cách chế biến và sơ chế khác nhau. Muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị đồng quê thì bắt yêu cầu tuyển lựa những chú cá còn tươi, đang còn nhảy đầm trong chậu.

Ứng dụng công thức nướng muối ớt thần thánh dưới đây là phương pháp xuất sắc để bạn hài hòa vị ngọt thơm từ làm thịt cá cộng chút cay mặn của muối ớt.

Hương vị mời gọi của món ăn đặc thù này sẽ khiến cho bạn chỉ cần chót nếm thử 1 lần thôi là sẽ chẳng bao giờ quên được.

Nguyên liệu: giết cá, ớt, tỏi, tương ớt, rau răm, những mẫu gia vị nêm.

4. Cá bống trứng giá bao nhiêu?

Dù rằng mang kích thước nhỏ nhưng có loài cá này vẫn trong mình một tấm thật tình to lớn khiến người thưởng thức luôn phải bổi hổi nhớ về quê hương.

ca bong trung5

Hiện giá thành cá khá rẻ, chẳng phải đắt như mọi người vẫn hình dung, cụ thể giá bán là: 120K/kg. Tuy nhiên, tùy mỗi khu vực, kích thước cơ thể, độ tươi ngon của cá mà giá tiền sẽ chênh nhau khoảng 20k.

5. Tìm cá bống trứng ở đâu tại Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh

Loài cá này đang được bán ở phổ quát nơi như: chợ truyền thống, siêu thị, hệ thống bán thủy sản, hải sản tươi trên toàn quốc. Thậm chí, nếu bạn là người bận rộn với thể đặt cá trên những website hoặc TMĐT để NCC ship hàng tận nhà

Mang hương vị thơm ngon, giết thịt săn chắc lại ngọt, cá bống trứng vẫn luôn là món ăn hợp khẩu vị của hồ hết người. Hãy thử các công thức chế biến món ăn độc đáo từ loài cá này để đổi thay menu cho gia đình bạn nhé!