Không nghi ngờ gì nữa, vỉ nướng bằng gang là một trong những đồ dùng linh hoạt nhất cần có trong nhà bếp của bạn. Cho dù bạn muốn chiên, xào, nướng hay hấp thức ăn, vỉ nướng gang đều có thể đáp ứng tốt. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu tới bạn các mẫu vỉ nướng bằng gang tốt nhất cùng các thông tin liên quan về sản phẩm này. Tham khảo ngay nhé!
5 vỉ nướng gang tốt nhất 2021
Dưới đây là 5 mẫu vỉ nướng bằng gang tốt nhất mà bạn có thể tham khảo.
Vỉ nướng bằng gang Lodge Cast Iron 16 inch
Lodge Cast Iron là một trong những công ty tiên phong về đồ dùng nhà bếp bằng gang siêu bền ở Mỹ. Chính vì vậy, sản phẩm vỉ nướng bằng gang của công ty này là sản phẩm đáng tin cậy, linh hoạt và giá cả phải chăng.
Vỉ nướng gang Lodge Cast Iron có kích thước 16 inch. Nhờ vậy, bạn có thể thực hiện nhiều món ăn cùng lúc trên bề mặt chảo. Chẳng hạn, bạn có thể vừa làm trứng ốp la vừa chiên thịt xông khói cho bữa sáng.
Vỉ nướng có thể duy trì nhiệt độ lò cao. Ngoài ra, sản phẩm có mặt đảo ngược để bạn có thể thỏa sức sáng tạo với công thức nấu ăn của mình. Mặt nhẵn rất thích hợp để chiên trứng và nướng bánh mì sandwich. Nếu bạn muốn nướng bít tết hoặc bánh mì kẹp thịt, bạn có thể lật nó sang mặt có gân để có được những đường vân cháy xém hấp dẫn.
Vỉ nướng bằng gang Lodge Cast Iron 20 inch
Không giống như nhiều mẫu vỉ nướng gang khác, sản phẩm này cung cấp cho bạn một khu vực nấu ăn rộng 20 inch. Vì vậy, nếu bạn thường phục vụ một gia đình lớn vào giờ ăn sáng hoặc cần phục vụ nhiều khách cùng một lúc, đây là sản phẩm phù hợp với bạn.
Nó tương thích với nhiều bề mặt nấu nướng như cắm điện, sử dụng trên bếp từ hoặc bếp gas.
Vì vậy, tất cả những gì bạn cần làm là kết hợp vỉ nướng này với lò nướng bánh mì tốt nhất để có bữa sáng sẵn sàng trong vài phút.
Mặc dù có mức giá cao hơn so với vỉ nướng 16 inch nói trên, nhưng nó có khả năng tương thích tốt hơn và có kích thước bề mặt nấu lớn hơn.
Vỉ nướng bằng gang Lodge Cast Iron 10 inch hình tròn
Đây là sản phẩm thứ ba từ Lodge Cast Iron lọt vào danh sách này. Sản phẩm có hình tròn, kích thước nhỏ gọn và có thể sử dụng trên cả bếp gas.
Bên cạnh đó, nó có thành bên thấp mang lại bề mặt nấu nướng lớn hơn và giúp cân bằng nhiệt khắp chảo. Bạn có thể sử dụng nó để xào, nấu, nướng, om hoặc nướng thức ăn.
Hơn nữa, cấu trúc và hình dạng linh hoạt của nó làm cho nó tương thích với nhiều phạm vi nấu nướng như bếp gas, lò nướng hay bếp nướng BBQ,…
Nếu bạn thường xuyên nấu ăn cho một gia đình ba hoặc bốn người thì đây là sản phẩm tiết kiệm chi phí nhất mà bạn nên bổ sung vào gian bếp của mình.
Vỉ nướng gang đôi Victoria hình chữ nhật
Sản phẩm tiếp theo trong danh sách của chúng tôi là vỉ nướng đôi dày dặn Victoria. Thương hiệu này đã khẳng định vị thế của mình trên thị trường bằng cách cung cấp các sản phẩm nấu ăn bền vững và an toàn cho sức khỏe trong nhiều thập kỷ.
Bề mặt nấu nướng rộng rãi của nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc thực hiện đa nhiệm trong nhà bếp để bạn có thể chuẩn bị bữa ăn nhanh chóng cho gia đình mình. Bạn có thể dùng nó để nướng sườn nấu chín, chiên trứng và thịt xông khói cho bữa sáng hoặc nướng bánh mì kẹp thịt và bít tết cho khách.
Hơn nữa, nó có thiết kế tiện dụng với tay cầm dễ cầm nắm để giảm thiểu mọi tai nạn hoặc rủi ro trong khi nấu nướng. Thiết kế tay cầm cũng giúp bạn có thể treo và cất giữ vỉ ở bất cứ đâu, giúp tiết kiệm không gian và khiến căn bếp của bạn trở nên gọn gàng hơn.
Vỉ nướng gang đúc sẵn có thể đảo ngược của Camp Chef
Sản phẩm cuối cùng trong danh sách của chúng tôi là vỉ nướng bằng gang có thể đảo ngược từ Camp Chef. Vỉ nướng hai mặt này cho phép bạn nấu rất nhiều công thức từ bữa sáng đến bữa tối.
Tay cầm được đúc tiện lợi giúp người dùng di chuyển trong quá trình nấu nướng. Hơn nữa, nó cung cấp khả năng giữ nhiệt hoàn hảo giúp nó trở nên hoàn hảo cho mọi bề mặt nấu nướng.
Đặc biệt, bề mặt của vỉ nướng gang đúc loại này lên đến 24 inch, lý tưởng để phục vụ cho các bữa tiệc lớn trong nhà và ngoài trời.
Cách vệ sinh vỉ nướng bằng gang
Vỉ nướng gang cần được làm sạch kỹ lưỡng sau khi sử dụng nghiêm ngặt để duy trì năng suất và tránh phân hủy. Tuy nhiên, quá trình làm sạch thiết bị này không làm bạn mất quá nhiều thời gian. Bạn chỉ cần chuẩn bị những vật liệu sau:
- Một miếng bọt biển không mài mòn và miếng cạp
- Khăn lau bát đĩa
- Nước rửa chén hoặc chất tẩy rửa
- Dầu thực vật
- Khăn giấy
Sau đó thực hiện theo các bước sau đây:
Bước 1: Rửa vỉ nướng
Bắt đầu bằng cách rửa vỉ nướng bằng nước ấm trong bồn rửa của bạn. Sau đó, sử dụng miếng bọt biển không mài mòn để loại bỏ bất kỳ thức ăn hoặc cặn bẩn bám trên bề mặt.
Nếu vỉ nướng của bạn có những vết bẩn khó bám, bạn có thể dùng hỗn hợp nước và muối kosher để chà sạch.
Bước 2: Lau khô
Khi bạn đã rửa vỉ nướng kỹ càng, hãy dùng khăn rửa bát để lau khô. Nếu muốn vỉ nướng gang khô nhanh hơn, bạn có thể đặt chúng lên bếp gas để nước bốc hơi nhanh hơn.
Bước 3: Đổ dầu vào vỉ nướng
Tất cả các loại vỉ nướng gang kể trên đều đã được pre-seasoning, tức là bạn có thể sử dụng ngay sau khi rửa sạch. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cho chúng “uống dầu” trước khi sử dụng.
Dùng khăn giấy để phết dầu thực vật bạn chọn lên bề mặt vỉ. Áo đều trước khi dùng khăn giấy sạch khác để hút hết mỡ thừa. Vậy là xong, vỉ nướng của bạn đã sẵn sàng cất giữ để sử dụng sau này.
Lưu ý khi sử dụng vỉ nướng bằng gang
Ngoài việc sử dụng phương pháp thích hợp để làm sạch chảo gang của bạn, đây là một số mẹo sẽ giúp tăng năng suất và tuổi thọ tổng thể của nó.
- Không ngâm chảo trong nước quá lâu vì chảo dễ bị gỉ.
- Tránh lau chảo nóng bằng nước lạnh để giảm cong vênh.
- Không bao giờ cất chảo khi đang bật nắp vì nó có thể giữ ẩm và gây gỉ.
Lời kết
Có vô số tùy chọn vỉ nướng gang tốt nhất cho nhà bếp của bạn. Nhưng hãy nhớ rằng, mẹo để chọn được sản phẩm lý tưởng là đảm bảo nó phù hợp với nhu cầu của bạn. Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết trên, bạn có thể lựa chọn mẫu vỉ nướng bằng gang tốt nhất để phù hợp với nhu cầu nấu nướng của mình.
